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九九州大分名物炭火焼【墨炭庵】(ぼくたんあん)

炭火焼【墨炭庵】(ぼくたんあん)
茅葺屋根は、天井を天然素材の黒竹で編み、贅を凝らした造りになっております。炭火でじんわりあぶるTheおおいた豊後牛認定の生粋豊後牛や赤地鶏は、肉汁も旨みたっぷりです。「懐郷(ふるさとをなつかしむ)」の心でおもてなしをさせていただきます。


当館では、生粋の豊後牛であることを示す『個別識別番号』を掲示いたしております。

蔵毘スペシャル御膳(お一人様) 7,350円
・前菜
・豆乳おぼろ豆腐
・海鮮焼
・県産牛タタキと地鶏手造りハム
・至高豊後牛炭火焼
・地鶏炭火焼
・別府湾天然魚お造り
・香の物、甘味
蔵毘御膳 (お一人様) 5,250円
・前菜
・豆乳おぼろ豆腐
・県産牛タタキと地鶏手造りハム
・豊後牛炭火焼
・地鶏炭火焼
・別府湾天然魚お造り
・香の物、甘味
壱の膳 (お一人様) 4,200円
・前菜
・豆乳おぼろ豆腐
・県産牛タタキと地鶏手造りハム
・豊後牛炭火焼
・地鶏炭火焼
・香の物
弐の膳 (お一人様) 3,465円
・前菜
・豆乳おぼろ豆腐
・県産牛タタキと地鶏手造りハム
・県産牛炭火焼
・地鶏炭火焼
・香の物

参の膳 (お一人様) 2,625円
・前菜
・豆乳おぼろ豆腐
・地鶏手造りハム
・地鶏炭火焼
・香の物
レディースセット お一人様 2,940円

・季節のショットジュース ・前菜サラダ ・豆乳のおぼろ豆腐 
・県産牛、地鶏炭火焼 ・香の物、甘味


ファミリーセット(満点パパセット) 3〜5人前 6,300円

・県産牛(ハラミ・サガリ) ・地鶏(地鶏むね) ・ウインナー ・ご飯(3膳)


特選セット(得々) お一人様 1,890円

・県産牛(ハラミ・サガリ) ・地鶏(地鶏むね) ・ご飯